19.11.2019

Ardbeg Supernova 2019 do degustacji w Warszawie, Wrocławiu i Jastrzębiej Górze!

77388854_999874823704848_1617240325804261376_n
Ardbeg Supernova (2019 Release) / 53,8% / – Supernova, najbardziej „dymno-torfowa” wersja Ardbega debiutowała w 2009 roku i otwierała serię limitowanych wydań które upamiętnią „kosmiczny eksperyment” czyli trzyletnią podróż próbki Ardbega po orbicie okołoziemskiej. Czwarta edycja zapowiedziana jako ostatnia trafiła na rynek w 2015 roku, tymczasem cztery lata później świadkujemy kolejnej „gwiezdnej eksplozji”, której owocami podzielą się członkowie tzw. Ardbeg Committee. Supernova zawsze była destylowana ze słodu o koncentracji związków fenolu powyżej 100ppm (tym razem producent na ten temat milczy); wiemy iż whisky starzono w beczkach po bourbonie, nie wiemy natomiast ile butelek trafi do sprzedaży. Jak twierdzi dr Bill Lumsden, kreatywny dyrektor Ardbega „smaki whisky nakładają się na siebie by eksplodować na fali dymu i torfu”.
Aromat: kłęby dymu, jęczmienny słód, wędzona szynka, skórka pomarańczowa i cytrynowa, imbir, eukaliptus, anyżek, lukrecja, wanilia i powiew morskiej bryzy.
 
Smak: dymy i popioły, wanilia, toffi, zielone jabłka, grapefruity, sałatka z morskich wodorostów, koper włoski, pieprz cytrynowy, zwęglony dąb i szczypta soli.
 
Finisz: dość długi, dymny i lekko słonawy, z nutami karkówki z grilla, pieprzu, skórki cytrynowej, lukrecji i śladem gorzkich pomarańczy.
 
Edycja do nabycia w Dom Whisky Online lub sklepie w Redzie, ul. Wejherowska 67